Samlinger

Ingefærrot

Ingefærrot



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jeg bodde på Hawaii i et par år, og husker med glede alle de forskjellige ingefærplanter. Mye ingefær vokste vilt, og enda mer ble dyrket i hager hvor blomstrende ingefær ble brukt som en landskapsbusk. Parfymen til ingefærblomster på varme netter var eksotisk hyggelig, og en lapp av spiselig ingefær var vanlig i folks personlige grønnsakshager.

Jeg husker at nesten alle, ikke bare urfolk fra Hawaii, brukte mange hawaiiske ord i hverdagen på Hawaii. Pake var en slags nedsettende betegnelse for kinesere, og awapuhi var ordet for ingefærplanter, så Awapuhi Pake var beskrivelsen for kinesisk ingefær eller spiselig ingefær.

Det offisielle navnet på planten er Zingiber officinale, og slekten inneholder de "sanne ingefærene." Andre hageginger inkluderer skall ingefær (Alpinia zerumbetsommerfugl ingefær (Hedychium) og påfugl ingefær (Kaempferi).

I disse tider, når verdien av å spise mindre anonym mat blir utforsket i den vestlige verden, er spiselig ingefær klar til å bli en ny nisjeavling dyrket utover de tradisjonelle områdene der den opprinnelig ble dyrket. Jeg tror det vil være mange flere små ingefærprodusenter i den vestlige verden i fremtiden, og absolutt mange flere hagesentere vil dyrke ingefær i beholdere og bringe plantene innendørs i den kalde årstiden.

Ingefær er en tropisk plante, og hagesider på nettet sier ofte at den ikke tåler temperaturer under 50 grader Fahrenheit. Men ingefær kan lett dyrkes i en gryte og føres inn om vinteren. Spiselig ingefærdyrking følger mer eller mindre de samme reglene som sitrusdyrking av containere i nordområdene. Man kunne dyrke ingefær på Island, så lenge et solrikt vindu i et varmt hus var tilgjengelig. Jeg kjenner noen få gartnere i Los Angeles og San Diego, California, som dyrker spiselig ingefær utendørs hele året, så ideen om at ingefær ikke tåler temperaturer under 50 grader Fahrenheit kan sees på som en generalitet og ikke som en hard linje. . Jeg vil satse på at toleranselinjen er nærmere 30 grader Fahrenheit.

Planten i seg selv ser ut som en stuntet liten maisplante. Blomstene på den spiselige ingefæren ser ikke ut til å dukke opp ofte på container-dyrkede prøver. Jeg tror det kan være noe alderskrav for blomstring, så potteplanter som høstes hvert år eller to, utvikler bare ikke en tilstrekkelig alder for å blomstre. Når det blomstrer, produserer spiselig ingefær en slags kjøttfull kongle, og deretter stikker blomstene som ligner små canna-blomster ut under skjellene på kjeglen.

Ingefæren som man kjøper på supermarkedet er vanligvis greit for plantemateriale. Hvis jordstenglene ikke blir skadet, vil de sannsynligvis spire en gang plassert i en jordkanne. Anlegget liker ikke varm sol, så et flekkete skygge miljø ser ut til å være å foretrekke. Fuktighet verdsettes også av ingefærplanter, så innendørs prøver setter pris på å bli tåket.

Merker ingefær, rick gush, urban farm


Se videoen: Szechuan Kylling Med Jasmine Ris - TrenogMat (August 2022).