Samlinger

Rødbeter og stekt tomatsuppe

Rødbeter og stekt tomatsuppe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

På kjøkkenet, rotgrønnsaker består av et bredt utvalg av tette, unike smaker som tåler å bli servert vanlig eller parret med krydder, urter, meieriprodukter, kjøtt og fisk eller andre grønnsaker:

  • Syltet, de tilfører knasende og solskinnende farger til vintermåltider.
  • Ristet sukker oppstår for å produsere en lett søt glasur.
  • Simret og puré, de lager glatte, kremete supper. Som den nedenfor:

Ingredienser


  • 2 14,5 oz. bokser brenner stekte knuste tomater
  • 1⁄2 T. hvitløk, hakket
  • 2 T. olivenolje
  • 1 kopp løk, finhakket
  • 4 mellomstore rødbeter (1 til 11⁄2 lb.), skrelt og grovrevet (eller 2, 15 oz. Kan skiver rødbeter, drenert)
  • 2 kopper biff eller grønnsakskraft
  • Havsalt og nykvernet pepper
  • 1⁄3 kopp rømme
  • 2 T. melk
  • 2 T. fersk gressløk eller persille, hakket

Forberedelse
I en mellomstor gryte, varm opp olivenoljen over middels høy varme, tilsett løk og hvitløk og surr til løken begynner å bli myk, ca 4 til 5 minutter. Tilsett rødbeter, kraft og tomater. Dekk til og kok opp. Krydre med salt og pepper, reduser varmen og la det surre, tildekket til rødbeter blir møre (ca. 20 minutter).

Fjern fra varmen og purer suppen i pannen med en nedsenkningsblander. Juster krydder.

For å servere, varm suppe over middels varme til den er varm, men ikke kokende. Øs i fire individuelle boller. Visp melk og gressløk eller persille i rømme til den er jevn og virvle en fjerdedel av rømme-blandingen over overflaten på hver bolle med suppe. Lager 4-6 porsjoner.


Se videoen: Tomatsuppe (August 2022).