We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
FOTO: iStock / Thinkstock
Mangler du friske, hjemmelagde greener fra vinterkostholdet ditt? Vel, det er en enkel måte å dyrke din egen hele vinteren: spirer!
Spirer er de unge, nylig spirede plantene av mange forskjellige grønnsaker, urter og korn, og å dyrke dem er superenkelt. Selv om du kan dyrke dusinvis av forskjellige typer spirer, er gode for nybegynnere reddik, lucerne, mungbønner og brokkoli. Spirekjennere som ønsker å prøve noe annerledes, vil kanskje også spire frø av rødkløver, amarant, koriander og linser.
Du trenger heller ikke noe spesielt utstyr for å dyrke spirer. En enkel, ren glasskanne i kvart størrelse, et nytt stykke duk, et strikk og frø er alt du trenger.
Sanitizing Your Seed
Et viktig skritt som er viktig for sunn spirende dyrking er sanitæranlegg. Fordi spirer kan inneholde patogener som kan gjøre deg syk (inkludert salmonella og E coli), er det en god ide å rense frøene før de spirer. Ha 2 ss frø i en kopp vann med 2 ss eplecidereddik. La frøene trekke i 10 minutter før du drenerer og skyller dem med rent vann.
Starter spirene dine
Etter at frøene er renset, legg dem i krukken og fyll glasset med nok vann til å bare dekke frøene. Plasser ostekluten over munnen på krukken og fest den med et gummistrikk.
La frøene trekke over natten. Tøm krukken gjennom ostekluten neste morgen, og legg deretter den drenerte krukken på siden på kjøkkenbenken. Skyll frøene hver dag med ferskvann to ganger om dagen, og tøm glasset etter hver skylling.
Det vil ta bare noen få dager før frøene spirer. De er klare til å spise når som helst etter spiringen, men for bruk i salater og på smørbrød, vent til de begynner å bli en blek nyanse av grønt før du spiser dem.
Tar det til neste nivå
Hvis du vil være litt mer sofistikert med spiringen din, kan du kjøpe et spiringsett. Disse praktiske kjøkkenverktøyene lar deg spire flere frø samtidig i et ganske kompakt område. Det finnes flere forskjellige typer spirespirer, men jeg liker de med brett som stabler oppå hverandre, slik at du kan ha en konstant forsyning med friske spirer hele vinteren.
En rikelig høst
Enten du vokser spirer i en krukke eller i et spirespak, forskjøv spirehøsten din ved å starte et nytt parti frø noen få dager. Sørg for å merke hver krukke eller brett med datoen frøene først ble utsatt for vann, samt navnet på sorten.
Av sikkerhetsmessige grunner bør gravide kvinner og de med nedsatt immunforsvar koke spirer helt før de spiser dem.
the question not bad
Jeg er ikke i tvil om det.
Det er enig, den nyttige informasjonen
I apologize, but I offer to go another way.
Jeg tror du tok feil. Jeg foreslår å diskutere det.